虾肉饼的家常做法 ,虾肉饼的家常做法大全

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本文目录
牛街肉饼的正宗做法
主料:
虾200g
猪肉末50g
鸡蛋1个
辅料:
橄榄油15g
盐1g
葱花5g
姜末3g
西兰花20g
胡萝卜20g
做法 :
1.准备好食材:虾和肉末
2.胡萝卜去皮切成碎末 ,西兰花洗净后焯水切末
3.葱花和姜末用少许的虾肉虾肉清水浸泡
4.虾剥壳去虾线,再用刀剁成泥
5.在虾泥碗中放入肉末、饼的饼胡萝卜碎、家常家常西兰花末、做法做法鸡蛋 、大全盐、虾肉虾肉少许的饼的饼白胡椒粉 ,再将泡过水的家常家常葱姜末捞出,挤出葱姜汁
6.顺一方向搅拌均匀后 ,做法做法倒入5g橄榄油,大全再次搅拌均匀备用
7.不粘锅中倒入约10g橄榄油
8.用勺子将肉馅舀到锅里 ,并用勺子轻轻压抑下 ,摊成饼状
9.用中小火煎制
10.煎至两面金黄,肉变紧实即可出锅
小儿吃虾堡做法是什么呢
准备做全虾堡的食材 :汉堡胚、鲜虾、鸡蛋、耗油、白糖、盐、胡椒粉 、面包糠、面粉、鸡蛋、生菜 、沙拉酱、淀粉。
1,先把鲜虾去头去虾线备用。
2,把虾分成三份 ,分别剁成泥,切成块和保持整虾不动 。
3 ,虾泥和虾块放在容器中,加淀粉,鸡蛋 ,耗油,胡椒粉,盐搅拌均匀上劲。
4,取部分虾肉泥 ,包住一整颗虾仁,滚上一层面粉 ,再滚上一层蛋液,再滚上一层面包糠,整形成小饼的形状。
5,锅里倒一些油,炸至金黄即可 。
6,面包胚放一片生菜 ,挤上沙拉酱。
7 ,摆上炸好的虾肉饼,再挤上一些沙拉酱。
8 ,再盖上面包,就可以食用了 。
鲜虾堡热量
答 :鲜虾堡热量〔291大卡〕 。
用料
自制汉堡胚2个
鲜虾(去皮)180g
盐适量
淀粉适量
胡椒粉少许
生菜叶几片
油适量
番茄沙司适量
做法步骤
1、鲜虾去皮去头,牙签挑出虾线 ,用刀背剁碎成泥
2 、把虾泥放入盆中,放入盐、胡椒粉和淀粉
3 、搅拌均匀后腌制二十分钟左右
4 、平底锅烧热放油,戴上一次性手套或手上沾油,把虾肉泥整理成饼状 ,放入锅中
5 、煎至一面金黄后翻面
6 、直至煎成两面都呈金黄色
7 、汉堡胚用刀横着切开
8 、放上洗净控干水份的生菜叶子
9 、再放上煎好的虾肉饼 ,涂上番茄沙司即可
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